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S H A K S H U K A Shakshuka war tatsächlich etwas Außergewöhnliches für mich, …

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S H A K S H U K A 🥘

Shakshuka war tatsächlich etwas Außergewöhnliches für mich, weil ich ja keine Paprika esse. Allerdings wollte ich es trotzdem ausprobieren, es könnte ja sein, dass sich daran mal was ändert😅

Hat es aber nicht… ich hab die Tomaten und das Ei mit lecker geröstetem Brot gegessen und musste die gesamte Paprika darin entsorgen. Schade. Es gibt einfach so schöne Rezepte mit Paprika, aber es soll wohl einfach nicht sein. 😂

UND

Ja, das ist ein Fenster.
Nein, das ist kein schöner Hintergrund.
Aber dort war das Licht besser.

Viel Spaß beim Ausprobieren ☀️

Ihr braucht:
-1 Paprika
– 4 große Tomaten
– 2 Eier
– Salz, Pfeffer, Basilium, Thymian und Petersilie
– frisches Brot nach Wahl

Paprika schneiden und anbraten, bis sie richtig weich ist. Nun die Tomaten klein schneiden und mit in der Pfanne erhitzen, bis es eine fast homogene Masse ist. Alles nach Gefühl würzen.
Zwei Kuhlen in die Mischung drücken und die Eier hinein geben. Deckel drauf und warten bis die Eier fertig sind.
Noch ein wenig Dekopetersilie drauf und mit frischen Brot zusammen genießen. 😊